Tế bào là thành phần hoạt động nhỏ nhất được tìm thấy trong tất cả các sinh vật sống. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tất cả các mô và cơ quan, giúp tạo nên sự sống một cách hiệu quả. Sự phát triển của tất cả các bộ máy khác nhau này có liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng của các tế bào liên quan. Mọi cấu trúc của cây, từ trong ra ngoài, là kết quả của sự hợp tác tập thể của nhiều tế bào nhỏ bé. Để đảm bảo điều này xảy ra ở mức độ lớn nhất, mỗi tế bào riêng lẻ sẽ cần một nguồn canxi (Ca) đáng tin cậy để giúp nó phát triển và sính sản.
Canxi được coi là nguyên tố thiết yếu cho sự sinh trưởng và phát triển của thực vật hơn một trăm năm trước và tằm quan trọng của nó đã được ghi nhận rất nhiều. Như tôi đã trình bày trước đó, canxi đóng vai trò lớn trong sự phát triển của tế bào thực vật đang phát triển, đặc biệt là trong sự hình thành và ổn định của thành tế bào. Một thành tế bào khỏe mạnh và kiên cố sẽ phát triển đồng đều hơn và có khả năng chống chịu tốt hơn trước sự tấn công của sâu bệnh. Điều này rất quang trọng trong nhiều khái cạnh của đời sống thực vật. Canxi có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển cảu tất cả các bộ phận của cây và nếu thiếu hụt xảy ra, chúng thường xuất hiện ở những giai đoạn phát triển mới nhất, non nhất. Việc cung cấp đủ canxi, kết hợp với các yếu tố dinh dưỡng thiết yếu khác, sẽ giúp chồi, lá và hoa phát triển đồng đều hơn cũng như tiêu chuẩn chất lượng hiệu quả cao hơn. Canxi không chỉ hỗ trợ củng cố thành tế bào mà còn tham gia vào việc kích hoạt một số enzyme hỗ trợ quá trình phân chia và sính sản của các tế bào nói trên. Trong đất hoặc môi trường trồng trọt, canxi di chuyển cùng với nước và sự hấp thụ canxi của rễ cây bị ảnh hưởng trực tiếp bởi tốc độ thoát hơi nước của cây và mức độ ẩm có trong đất. Một số điều kiện môi trường nhất định, bao gồm độ ẩm cao và thời tiết lạnh, sẽ làm chậm hoặc thậm chí ngừng quá trình bốc hơi nước từ khí khổng của thực vật, gây ra hiện tượng gọi là tốc độ thoát hơi nước thấp. Ở thực vật, tốc độ thoát hơi nước thấp có nghĩa là rễ sẽ không thể hấp thụ nước ở mức bình thường. Vì canxi di chuyển vào cây thông qua dòng nước vào rễ nên dòng chảy thấp hoặc bị gián đoạn có thể dẫn đến lượng canxi được cung cấp không đủ, dẫn đến khả năng thiếu hụt canxi. Để tối đa hóa tính sẵn có và khả năng tiếp cận của canxi, điều quan trọng là người trồng phải luôn duy trì độ ẩm của đất thích hợp (không bao giờ quá ướt hoặc quá khô). Điều này sẽ đảm bảo dòng canxi ổn định đến tất cả các bộ phận đang phát triển của cây.
Một khi canxi đã đi vào cây, nó sẽ di chuyển theo nước, chủ yếu qua xylem. Khi đến phần định mệnh của nó, nó ít nhiều sẽ ở lại đó và thực hiện công việc của mình. Không giống như các chất dinh dưỡng nguyên tố khác, chẳng hạn như nitơ (N), canxi không có tính di động cao khi ở trong cây. Điều này có nghĩa là cây không là cây không thể lấy canxi từ cấu trúc ở một vị trí và di chuyển nó đến nơi khác khi cần thiết. Đây là lý do tại sao việc cung cấp canxi liên tục cho rễ lại rất quan trọng, đặc biệt là trong thời kỳ cây phát triển mạnh mẽ. Nếu không có nguồn cung cấp ổn định này, sự phát triển của các chồi mới (bao gồm chồi, hoa và quả) sẽ bị cản trở đáng kể và dẫn đến nhiều vấn đề không mong muốn, chẳng hạn như cây còi cọc nghiêm trọng và sinh trưởng bất thường.
Sự thiếu hụt canxi có thể biểu hiện một cách trực quan theo nhiều cách khác nhau. Triệu chứng được người trồng rau nhận biết phổ biến nhất có thể là bệnh Blossom End Rot (BER) trên cà chua. BER là tính trạng thối rữa ở phần dưới cùng của quả cà chua, do thành tế bào bị phá hủy. Thiếu canxi sẽ khiến phần quả đó bị thối. Tuy nhiên, sự thiếu hụt canxi cũng có thể được nhận biết ở giai đoạn phát triển sớm hơn, thậm chí trước khi quả bắt đầu phát triển. Các bộ phận đang phát triển tích cực của cây, chẳng hạn như những chiếc lá mới, sẽ bị gián đoạn nghiêm trọng trong quá trình phát triển cảu chúng. Do không có canxi nên mép lá sẽ không phát triển nhanh như những phần tập trung, khiến lá bị biến dạng và bị cụp xuống. Thiếu canxi cũng có thể dẫn đến hiện tượng "cháy lá" ở những lá trưởng thành hơn nhưng vẫn đang phát triển. Sự phát triển của hoa không đúng cách có thể dẫn đến hoa bị úa (rụng) và giảm năng suất cũng như chất lượng của quả.
Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng nguyên tố có thể xảy ra vì một số lý do khác nhau. Sự thiếu hụt cấp tính xảy ra khi một yếu tố nào đó đã bị cạn kiệt và không có sẵn trong môi trường tạo rễ hoặc ngay từ đầu đã không có mặt. Sự thiếu hụt mãn tính là kết quả của việc cây trồng có sẵn một nguyên tố nhưng với số lượng nhỏ. không đủ để cây phát triển tối ưu. Sự thiếu hụt canxi có thể xảy ra theo cả hai cách này. Tuy nhirn, chúng cũng có thể phát triển do kỹ thuật tưới nước không dúng cách. Như đã nêu trước đó, canxi di chuyển trực tiếp theo nước vào rễ và cần thiết cho sự phát triển của mọi bộ phận của cây. Nếu kỹ thuật tưới nước của người trồng không nhất quán và cây gặp phải sự thay đổi mạnh mẽ về độ ẩm vùng rễ, từ cực ẩm đến khô, dòng canxi vào rễ và đến tất cả các bộ phận đang phát triển của cây sẽ không nhất quán. Sự không nhất quán trong dòng canxi sẵn có này có thể dẫn đến sự thiếu hụt canxi không mong muốn, mặc dù có thể đã có nguồn cung cấp dồi dào cho rễ. Tưới nước đều đặn, đều đặn là chài khóa để tối ưu hóa sự hấp thu canxi. Ngoài ra, việc sử dụng phương pháp tưới "nhỏ giọt" có thể giúp người trồng đạt được mục tiêu này.
Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến sự sẵn có của canxi liên quan trực tiếp đến thành phần vật lý của đất hoặc môi trường tạo rễ. Canxi trong đất tồn tại dưới dạng ion điện tích dương (cation) và sẽ bị thu hút và giữ bởi các hạt điện tích âm trong đất như chất hữu cơ và đát sét. Các hạt đất tích điện âm không chỉ giữ các cation tích điện dương mà còn có thể trao đổi cation của đất. Đất có hàm lượng sét hoặc chất hữu cơ cao sẽ giữ và giải phóng một cách có hệ thống các cation canxi, duy trì hàm lượng nguyên tố này ổn định hơn. Trong các loại đất chứa nhiều chất vô cơ hơn, chẳng hạn như đất cát, tỷ lệ trao đổi cation sẽ thấp hơn nhiều vì vó rất ít hạt tích điện âm để giữ các cation. Trong những điều kiện như này, canxi có thể dễ dàng bị rửa trôi khỏi đát hoặc môi trường với dòng nước lớn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến lượng canxi có sẵn cho cây trồng. Các yếu tố khác tham gia vào quá trình trao đổi cation bao gồm magiê (Mg) và kali (K). Nếu những yếu tố nữa có thể tác động tiêu cực đến lượng canxi có sẵn có là độ pH của đất. Đất có độ pH trên 7.5 có thể khiến các ion canxi bị liên kết với các nguyên tố khác, tạo thành một hợp chất không hào tan mà rễ cây không thể tiêu thụ được. Điều này sẽ dẫn đến sự hạn chế vì tính sẵn có của cả hai yếu tố. Nói chung, việc duy trì độ pH mong muốn trong đất bằng cách bón vôi nông nghiệp sẽ cung cấp đủ canxi để đáp ứng nhu cầu của hầu hết các loài thực vật.
Phân bón canxi có sẵn ở nhiều dạng. Các hình thức bao gồm từ vô cơ đến hữu cơ. Các dạng vô cơ chứa nitơ nitrat (N), thường ở mức không mong muốn và có thể ảnh hưởng xấu đến sự tăng trưởng. Các dạng hữu cơ có thể bao gồm đá vôi nông nghiệp, canxi cacbonat và canxi sunfat. Điều quan trọng cần nhớ là thực vật có nhu cầu canxi khác nhau tùy theo loại, vì vậy người trồng nên nghiêm cứu nhu cầu canxi của từng loại cây cụ thể đang được trồng. Trước khi áp dụng bất kỳ chất bổ sung canxi nào, người trồng trước tiên nên nghiên cứu nhu cầu canxi của từng loại cây cụ thể đang được trồng. Trước khi áp dụng bất kỳ chất bổ sung canxi nào, người trồng trước tiên nên nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng cảu cây trồng để đảm bảo rằng lượng sử dụng sẽ không gây ra sự tích lũy dư thừa. Có thể khôn ngoan nếu người trồng trọt phân tích một mẫu đát để xem chính xác nóc chứa những gì ( bón nhiều phân bón cũng có thể tệ như không bón đủ).
Việc cung cấp canxi liên tục và trôi chảy là điều kiện cần thiết cho sự phát triển của cây trồng năng suất khỏe mạnh giúp cây trồng vượt qua tất cả các chu kỳ sinh trưỡng. Từ hạt giống đến khi thu hoạch, người trồng giỏi không bao giờ để cây của mình bị đổ. cung cấp đủ lượng canxi là một bước quan trọng để thành công.
NƠI MUA CÁC SẢN PHẨM PHỤC VỤ NÔNG NGHIỆP:
CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU PHÂN BÓN QUỐC TẾ ASIA
VPĐD: Tầng 14, Tòa Nhà HM Town, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 05, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: (02963) 63 66 99 hoặc 0838 22 99 77.
